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泡椒鱼蛋

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食材清单加入采购清单

鲈鱼蛋 1000克

、

泡椒 10个

、

泡姜 1块

、

花椒粒 10克

、

大蒜 5瓣

、

自制豆瓣酱 2勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

白糖 5克

、

香菜 2根

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅里油热放入一勺自己家做的豆瓣酱炒香
步骤2/7 点击查看大图
继续放入泡椒泡姜、花椒
步骤3/7 点击查看大图
中火炒香调料
步骤4/7 点击查看大图
放入鱼蛋翻炒、调入生抽、白胡椒粉
步骤5/7 点击查看大图
加入清水、调入白糖、白酒蚝油、烧20分钟
步骤6/7 点击查看大图
酸辣鲜香的鱼蛋
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07 · 重庆市

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