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营养均衡的早餐--香煎土豆饼的做法

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营养均衡的早餐--香煎土豆饼

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大家都知不吃早餐害处多，但是营养不平衡的早餐同样有害健康。所以要吃营养全面的早餐！荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才是健康好早餐！香煎土豆饼是一款美味营养的混搭早餐，我用土豆鸡蛋面粉洋葱尖椒混搭的。可以说营养非常全面。再配上一杯牛奶，就是一份营养均衡的美味早餐了。此饼口感酥脆，外焦里嫩，营养丰富老少皆宜。土豆的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物。参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食做热辣滚烫的自己#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

主料：土豆用量：100克

、

主料：鸡蛋用量：3个

、

主料：洋葱用量：50克

、

主料：尖椒用量：50克

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主料：面粉用量：100克

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辅料：五香粉用量：2克

、

辅料：盐用量：3克

、

辅料：鸡精用量：2克

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辅料：食用油用量：适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.土豆洗净去皮切成细丝。放入较大的容器中。
步骤2/8 点击查看大图
2.放入切碎的尖椒。
步骤3/8 点击查看大图
3.再加入切碎的洋葱。
步骤4/8 点击查看大图
4.加入鸡蛋盐鸡精五香粉搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
5.加入面粉搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
6.加入适量的水让面粉均匀的裹上土豆丝。【水不要太多】。
步骤7/8 点击查看大图
7.煎锅放油烧热，舀入适量的土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
最后一步点击查看大图
8.翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛出切块即可。

小贴士

土豆糊不要太稀，面糊要能裹住土豆丝。不喜欢吃尖椒的可以换成火腿肠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-09

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