清蒸红杉鱼
清蒸鱼是一道营养又美味的菜肴，而且烹饪方式很简单，一起来做一做吧！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/8
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把食材准备好。
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步骤2/8
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红杉鱼洗干净，把鱼鳞去干净，滤干水份，在鱼身的内外轻轻抹一层盐，以便入味。在鱼的上下层都放上姜片和葱段，鱼肚子里也放入姜片和葱段。把虾仁洗干净放在碟子上摆好。然后给鱼淋上一层花生油或食用油。
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步骤3/8
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葱洗干净，切成丝，姜切片再切成丝备用。（香葱洗干净，只用一小点，也可不用。）
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步骤4/8
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锅里把水烧开后，把鱼放入，盖上盖子，蒸6分钟即可。
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步骤5/8
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鱼蒸好后，把碟子里的水倒掉，把蒸过的姜葱去掉。
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步骤6/8
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放上姜丝和葱丝。
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步骤7/8
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小锅里把花生油或食用油烧热，看到有冒烟就好了。
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最后一步
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把烧好的热油淋到葱丝姜丝上，最后淋上珍选白灼汁即可，即简单还美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-09 · 广东省
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