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香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）的做法

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香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）

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春天是食香椿的季节。鸡蛋配香椿～美味佳肴就这么简单。美味全在细节中～推荐使用不粘锅。参与活动: #享时光浪漫品爱意鲜醇总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

香椿芽一把

、

鸡蛋 5个

、

黑芝麻 3克

、

盐 2克

、

五香粉 2克

、

胡椒粉 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
爱吃鸡蛋所以多打了几个～鸡蛋打散备用。香椿去蒂，水开后焯水1分钟，沥干备用。
步骤2/5 点击查看大图
香椿切碎，放入蛋液中。调味：放入盐2克，五香粉2克，胡椒粉2克。搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，油热后转中小火，倒入蛋液。
步骤4/5 点击查看大图
边缘凝固而表面没有凝固时，在表面撒一些黑芝麻做点缀，也可增香。底部凝固后（大约1分钟）翻面。用不粘锅更好翻面，来回反复多翻面煎几次，表面微焦更好吃哦！
最后一步点击查看大图
出锅装盘啦～忘记把有芝麻的那面朝上了哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-09 · 广东省

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