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梅干菜烧五花肉

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去年自己做的梅干菜，今天炖个五花肉，我加了排骨和鹌鹑蛋，一菜一汤，吃的其乐融融。参与活动: #享时光浪漫品爱意鲜醇总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

梅干菜 100g

、

生姜适量

、

葱适量

、

干辣椒适量

、

八角适量

、

盐 2克

、

老抽 1勺

、

料酒半勺

、

糖 10克

、

鹌鹑蛋 20个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梅干菜泡半小时，炒熟备用
步骤2/8 点击查看大图
五花肉焯水，加葱姜八角等调料炒香
步骤3/8 点击查看大图
我加了一根排骨，加生抽炒香上色
步骤4/8 点击查看大图
炖半小时后加入炒好的梅干菜
步骤5/8 点击查看大图
我加了鹌鹑蛋，一起炖。放入盐、糖调味。
步骤6/8 点击查看大图
总共炖一小时左右，大火收汁
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
好好吃饭吖～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-09 · 江苏省

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