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当归羊肉炖萝卜的做法

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当归羊肉炖萝卜

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食材清单加入采购清单

羊瘦肉一斤 500g

、

料酒五勺

、

白萝卜 1个

、

当归 16克

、

花椒 15粒

、

姜 5片

、

葱 1颗

、

油几滴

、

盐 2勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉切块，凉水下锅，加入两勺料酒，焯水。
步骤2/8 点击查看大图
准备好葱段姜片花椒
步骤3/8 点击查看大图
当归16克清洗一遍
步骤4/8 点击查看大图
白萝卜去皮切滚刀块
步骤5/8 点击查看大图
把砂锅加入适量的水烧开，加入焯好的羊肉以及各种调料，再倒入三勺料酒，滴几滴油，水再次烧开后转小火慢炖约一小时。
步骤6/8 点击查看大图
羊肉软烂后加入萝卜。
步骤7/8 点击查看大图
等萝卜熟透后，加入适量的盐调味，再加入适量的葱花和香菜。
最后一步点击查看大图
最后完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-10

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