玉米排骨汤,,两种方法
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烹饪步骤
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步骤1/2
排骨焯水 玉米焯水,热锅凉油 葱姜排骨翻炒,多加水没过排骨,加玉米料酒八角,花椒可加可不加,大火烧开小火慢炖半小时,加枣,胡萝卜,裙带菜加鸡精再炖十五分钟,加盐再炖五分钟,有葱花碎可以加点出锅 (加两勺盐就行,如果没味最后在适量添加 )另法:用电磁炉先炖十分钟左右,再放电饭煲
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最后一步
新鲜排骨做法:排骨用面洗最好,或者焯水,放锅底油别太少,切姜丝翻炒至排骨金黄,加水没过排骨,放到电饭煲,时间剩四十分钟左右放其他配菜,时间剩二十分钟左右加鸡精和盐,鸡精多放,盐先加一勺半,后续淡了再加
小贴士
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发布于 2024-04-10
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