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肉夹馍（酸青瓜版）的做法

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肉夹馍（酸青瓜版）

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冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利切片酸青瓜 60克

、

鸡胸肉 200克

、

青、红辣椒各半根

、

淀粉半勺

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

白吉馍 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/9 点击查看大图
青、红辣椒去籽、去筋膜洗净切小丁；
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉、酸青瓜片洗净切小丁；
步骤4/9 点击查看大图
切好的鸡肉丁放入容器中，倒入淀粉、生抽、老抽、料酒和盐，混合搅拌均匀后腌制20分钟；
步骤5/9 点击查看大图
起油锅，放入腌制好的鸡肉丁，大火快速翻炒至变色；
步骤6/9 点击查看大图
加入青、红椒丁和适量的盐，大火翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
加入冠利酸青瓜片翻拌均匀后关火盛出；
步骤8/9 点击查看大图
把馍放入炸锅中加热后从中间切开，不要切到底，中间夹上炒好的馅料即可享用；
最后一步点击查看大图
一口咬下去忒满足，做法简单，独特的口感让人欲罢不能。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-11 · 福建省

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