白灼饺子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷水入锅，大火煮至底部有小气泡时，加入一勺盐，关火，可避免之后将速冻饺子煮破。
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步骤2/4
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速冻水饺放入冷水，浸泡不超过2分钟后捞出
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步骤3/4
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将冷水浸泡过的饺子放入刚才的温水中，要锅铲背推一下，防止粘连。大火煮开后，加入一小碗冷水，再次煮开。如此三煮三浮，关火。
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最后一步
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捞出水饺，放入少许珍选捞汁调味。（水饺还是煮破了，因为这是家里手工包的，皮本来就有些破）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-12 · 陕西省
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