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鸡蛋韭菜馅饺子的做法

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鸡蛋韭菜馅饺子

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春天的韭菜特别鲜，用头茬韭菜包的素馅饺子，百吃不厌。参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

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切墩(初级)

韭菜 1小把

、

香油 2勺

、

土鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

十三香半勺

、

盐适量

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜洗干净切碎，加入2勺香油搅拌均匀，防止韭菜出水。
步骤2/10 点击查看大图
土鸡蛋打散。
步骤3/10 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液用筷子不停的搅动，将鸡蛋炒成碎粒状关火。
步骤4/10 点击查看大图
炒好的鸡蛋碎晾一下，倒入韭菜里面搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
根据自己的口味放十三香和盐调味，鸡蛋韭菜馅就调好了。
步骤6/10 点击查看大图
准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
步骤7/10 点击查看大图
下锅煮熟。
步骤8/10 点击查看大图
盛出装盘。
步骤9/10 点击查看大图
瞧瞧，皮薄馅大。
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准备开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-12 · 陕西省

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