锅包肉
锅包肉的做法! 材料准备: - 猪里脊肉 - 土豆淀粉 - 糖、醋、盐、姜丝、葱丝、香菜等调味料!
-
步骤1/4
点击查看大图
制作步骤:1. 将猪里脊肉切成薄片,放入盐、料酒和鸡蛋清,腌制片刻。2. 准备一碗土豆淀粉,加入适量清水,搅拌成糊状,将肉片放入淀粉糊中均匀裹上。3. 锅中倒油,烧至六成热,将裹好淀粉的肉片逐片放入锅中炸至金黄色,捞出沥油。
-
步骤2/4
点击查看大图
4. 待油温升高后,再次将炸好的肉片放入锅中复炸,使其更加酥脆。5. 调制糖醋汁,将糖、醋、盐等调味料按照个人口味加入碗中,搅拌均匀。6. 锅中留少许底油,放入姜丝和葱丝煸炒出香味。
-
步骤3/4
点击查看大图
7. 倒入调好的糖醋汁,煮至浓稠。8. 放入炸好的肉片,快速翻炒,使每片肉都均匀裹上糖醋汁。9. 最后撒上香菜即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
一盘色香味俱佳的锅包肉就做好了!这道菜既可作为家常美食,也是宴客的佳肴。赶紧动手试试吧,享受这独特的美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 陕西省
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
腐竹杂烩
13213人看过 -
无辣不欢的酸菜粉丝汤
573841人看过 -
香辣西芹炒鱼干
327801人看过 -
#中秋节还可以这么过#干锅鹿茸菇
193353人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5094728人看过 -
水煮海鲜
27311人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1032855人看过 -
自制马铃薯凉粉
117670人看过 -
香葱土豆#我要上首页下饭家常菜#
627334人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#冰花加拿大北极虾芝士煎饺
181497人看过 -
冰花煎饺
4096484人看过 -
#花样闹元宵#煎汤圆也太好吃了吧
101529人看过