炸煎堆（家庭简易版/无馅）
父母喜欢，就做了～～
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步骤1/8
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白砂糖加温水化开。
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步骤2/8
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倒入糯米粉，揉成软硬适中的面团。
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步骤3/8
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取一小块面剂子搓成圆球状，裹上白芝麻，搓一搓，以免炸的时候芝麻掉落。
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步骤4/8
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做了22个。
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步骤5/8
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起锅烧油，油开始升温的时候放入生胚，小火慢炸。
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步骤6/8
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炸的过程中不停地用漏勺压一压煎堆，让煎堆均匀受热。
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步骤7/8
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炸到煎堆圆圆的，表皮有脆脆的感觉就炸好了。
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最后一步
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上成品！✌️
1. 一定要小火慢炸，火大了煎堆容易炸裂，不成型且飞溅出来容易伤到人。
2. 喜欢吃有馅的可以按个人喜好包入豆沙或芋泥等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-14 · 广东省
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