白灼虾仁鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备腌制好的虾仁若干,3个鸡蛋打蛋液,虾仁焯水烧熟备用。
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步骤2/4
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鸡蛋液里放入鸡蛋液1.5倍的温水,加盐,滴点食用油,锅烧水开,先将鸡蛋液蒸5分钟后,放虾仁在上面再蒸5份钟,关火,洒一把小葱。
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步骤3/4
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取出锅内蒸好的蛋羹,淋上珍选白灼汁。
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最后一步
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开吃了,轻食三剑客,简单便捷,一汁成菜。
小贴士
蒸白灼蛋羹不要放香油,容易窜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 上海市
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