原汁原味咸菜竹笋
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烹饪步骤
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步骤1/3
竹笋切片,热水下锅,煮出白色泡泡后,用筷子试试能否夹断,手掰断也可以,拿一个盆子冷水浸泡十五分钟后晾干备用
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步骤2/3
腌制咸菜清洗干净,浸泡一会不会太咸,切断备用
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最后一步
三层肉切开,不需要加盐,热锅加入适量油把三层肉两面煎一下,煮的时候就不会那么容易烂掉,煎两面金黄备用
小贴士
准备开始煮啦,拿一个高压锅把咸菜、三层肉、竹笋、加适当水,不需要加盐,不需要加油,因为三层肉已经够油了,我的三层肉不够多就加了扇骨头,中火煮三十分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-15 · 广东省
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