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艾草煮鸡蛋的做法

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艾草煮鸡蛋

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艾叶和鸡蛋一起煮着吃，不仅祛湿散寒，还能够增强人体的抵抗力和免疫力，容易体寒的女人要常吃，每天吃2个艾草鸡蛋，坚持一个月左右，会得到意想不到的好处。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

艾草 150克

、

清水适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
艾草摘回来漂洗干净，放进锅里。这个季节漫山遍野都是野艾，驱寒效果最好，可以多摘些回家，晒干了也能使用。
步骤2/5 点击查看大图
土鸡蛋也洗干净放进锅里，加入适量清水，煮沸后转小火煮5分钟。
步骤3/5 点击查看大图
熄火，把鸡蛋取出来，用勺子轻轻敲碎壳，这样可以让艾草的精华更快融入到鸡蛋里。
步骤4/5 点击查看大图
再把鸡蛋放入锅里，加入少许食盐继续煮5分钟，最后让鸡蛋完全浸泡在汤水里，盖上盖子焖2小时入味。
最后一步点击查看大图
做好的艾草鸡蛋，会有很好看的纹理，去皮里面是青花瓷的花纹，好看又好吃。鸡蛋的蛋香+艾草的清香，口感清新舒适，春天里一定要多吃哦~一次可以多煮几个，女性朋友每天早上吃2个，坚持一个月，补气驱寒的效果真的很不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-16

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