春日必吃的香椿炒鸡蛋
每年春天如果没吃到香椿,就总觉得少了点儿什么。小时候家里种有香椿树,头茬嫩芽冒出来的时候,专门的香椿钩子就又该登场了,妈妈伸长杆子一个个搂下来,暗红油亮的香椿头收到竹篮里,妈妈总让去给邻居送上一些。鸡蛋,焯水的香椿,蒸上一大笼香喷喷白馒头,最简单的食材却是拿肉都不换的无上美味。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
-
步骤1/19
点击查看大图
主食材备好
-
步骤2/19
点击查看大图
锅中大火烧水
-
步骤3/19
点击查看大图
香椿芽清水泡洗
-
步骤4/19
点击查看大图
水开入洗净的香椿芽,焯水两分钟左右
-
步骤5/19
点击查看大图
至变绿,关火
-
步骤6/19
点击查看大图
沥水捞出
-
步骤7/19
点击查看大图
切碎
-
步骤8/19
点击查看大图
蛋入碗中,打散蛋液
-
步骤9/19
点击查看大图
倒入香椿碎
-
步骤10/19
点击查看大图
热锅小火入油
-
步骤11/19
点击查看大图
油热入蛋液,转中火
-
步骤12/19
点击查看大图
两三分钟蛋液凝固
-
步骤13/19
点击查看大图
翻面继续煎三分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
入食盐,花椒粉
-
步骤15/19
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤16/19
点击查看大图
起锅装盘
-
步骤17/19
点击查看大图
香气扑鼻
-
步骤18/19
点击查看大图
非常可口
-
最后一步
点击查看大图
一起大快朵颐吧
1.香椿一定要焯水
2.蛋液可多可少,看个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-16 · 北京市
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
冷香椿鲜炒鸡蛋#春日尝鲜#
150322人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
220147人看过 -
香椿炒鸡蛋
125993人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
143723人看过 -
春天必吃的香椿炒鸡蛋
4969193人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
913733人看过 -
干炸带鱼
7878713人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32575089人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4580913人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21939382人看过 -
不需要任何技术的烤箱版烤羊排
49403人看过 -
#春天的鲜味# 别样香椿炒鸡蛋~香椿鸡蛋棒
160663人看过