春天的味道—槐树花炒鸡蛋

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槐花味苦，性微寒，归肝、大肠经，具有凉血止血、清肝泻火、祛痰止咳、保护血管、抗菌消炎等功效与作用 1.凉血止血：槐花性味苦寒，具有凉血止血的功效，可以治疗出血属于血热的病症，如咯血、衄血、尿血或便血等。槐花中含有芦丁、槐花二醇、维生素A等营养成分，能起到一定的止血作用，可改善各种出血症状。 2.清肝泻火：槐花是一种性微寒的中药材，可入肝经，能清泻肝火，改善肝火过旺导致的头痛眩晕、目赤肿痛等。肝火偏旺的高血压患者，适量吃槐花能起到降压以及明目的效果。 3.祛痰止咳：槐花中含有丰富的槲皮素，这种成分具有一定的止咳平喘功效，能减轻咳嗽症状，促进痰液排出。 4.保护血管：槐花在保护血管方面也有独特的功效，因为槐花中含有大量芦丁成分，这种物质能够增强毛细血管的功能以及通透性，防止血管硬化，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，预防心血管疾病。 5.抗菌消炎：槐花中含有芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质等物质，这些物质均具有抗炎的作用，可以抑制发炎过程，也能抑制病毒和皮肤中的真菌生长。