酥炸鱼片
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外酥里嫩的酥炸鱼片 作为日常小零食也非常合适哦~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
巴沙鱼片
一盒
、
料酒
适量
、
姜片
三片
、
葱段
适量
、
面粉
40克
、
淀粉
30克
、
盐
一点
、
鸡粉
一勺
、
花椒粉
一勺
、
啤酒
100ml
、
臻鲜香辣蘸料
一袋
烹饪步骤
-
步骤1/5
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买来的巴沙鱼片中加入料酒 姜片 葱段 码匀腌制十分钟
-
步骤2/5
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调个面糊 依次加入面粉 淀粉 食盐 鸡粉 花椒粉 最后倒入啤酒搅匀备用
-
步骤3/5
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起锅烧油 7成油温 将巴沙鱼片裹上面糊 下锅炸至微黄色 捞出控油
-
步骤4/5
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装盘后 撒上臻鲜的香辣蘸料
-
最后一步
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点缀上葱花 即可开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-19 · 四川省
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