米糕
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步骤1/9
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黑芝麻，核桃碎，白糖少量油，搅拌均匀做馅儿
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步骤2/9
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大米粉，糯米粉，白糖搅拌均匀
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步骤3/9
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加入牛奶或者清水，少量多次加入搅拌。
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步骤4/9
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粉类搅拌成抱小团
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步骤5/9
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用手抓拌均匀，抓起一把，可以成团
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步骤6/9
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手指戳了就可以散开就是好了，可以过筛一遍，这样更细腻
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步骤7/9
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我用的做月饼的模具，轻轻按压成型，热水上锅蒸15－20分钟就可以了。也可以直接垫一层纱布，用做蛋糕的模具也可以，直接筛到模具里，这样会更细腻。
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步骤8/9
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出锅品尝，松软香甜
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最后一步
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我还做了小米面红豆馅儿的，也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-20 · 江苏省
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