奶香馒头
用30斤面粉的教训，换来成功的奶香馒头，血泪记，掌握好技巧真的容易成功，一次发酵即可 参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#
-
步骤1/13
点击查看大图
除猪油以外所有食材放进厨师机桶中
-
步骤2/13
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状(也可以省略这步)
-
步骤3/13
点击查看大图
用厨师机2档混合面团，再开到5到6档，快速揉8分钟，再加入猪肉搅匀成光滑面团
-
步骤4/13
点击查看大图
加了猪油大概揉4分
-
步骤5/13
点击查看大图
面团放置10分钟醒发
-
步骤6/13
点击查看大图
搓成长条
-
步骤7/13
点击查看大图
分成每个100克小挤
-
步骤8/13
点击查看大图
底部垫上叶子
-
步骤9/13
点击查看大图
进行25分钟醒发
-
步骤10/13
点击查看大图
我是放蒸烤箱醒发25分钟，发酵至2倍大
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸15分钟，焖5分钟，再开盖，切记焖的时间不能过长，否则表面的水滴滴到面团中就会有坑坑洼洼的点，影响美观
-
步骤12/13
点击查看大图
出炉咯，奶香味十足
-
最后一步
点击查看大图
用来当早餐吃非常不错
1、面团揉光滑即可
2、用手心窝揉，一次发酵同样松软
3、蒸好后一定要再焖5分钟，否则容易回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-21 · 广东省
奶香馒头的相关分类
奶香馒头的相关推荐
-
不加盐不加糖的奶香馒头，宝宝都爱吃
2106621人看过 -
零基础南方人也能做的手揉奶香馒头
268185人看过 -
家常白面馒头
24402424人看过 -
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）
346369人看过 -
奶香馒头
2122666人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5784411人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香馒头
342486人看过 -
奶香馒头
420963人看过 -
奶香馒头
173445人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
976839人看过 -
白面馒头
5279703人看过 -
大馒头（手工白面馒头）
423505人看过
