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醋泡嫩姜的做法

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醋泡嫩姜

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这个时候大量的嫩姜上市，对于长期空调下的友友们，早饭中饭晚饭来几片姜片，驱寒暖身，可以说是性价比很高的养生食材了。参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

嫩姜 600克

、

味达美清香米醋 400克

、

冰糖 100克

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材无水无油的密封罐，一定要无水哦嫩姜先要处理下，去掉嫩姜的皮用小刀表面刮一刮就可以轻松去掉嫩姜上的表皮。
步骤2/4 点击查看大图
嫩姜切成片，加两勺盐，腌制半小时，静待姜片出水。
步骤3/4 点击查看大图
姜片出水后，倒掉水，姜片码到密封罐，倒入米醋，浸泡姜片，加入冰糖。中间码一层冰糖，上方加一层冰糖即可。
最后一步点击查看大图
醋泡姜片完成。放冰箱，等到一星期就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-21

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