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开胃凉拌菜来了～凉拌黄瓜的做法

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开胃凉拌菜来了～凉拌黄瓜

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我想告诉全世界这个凉拌黄瓜太好吃了，太开胃了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2-3根

、

大蒜片适量

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

干辣椒一丢丢

、

小米辣适量

、

花椒适量

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜切长条去瓤，加一勺盐抓均腌制20分钟，再倒入清水洗去黄瓜表面盐分，控干水分备用
步骤2/3 点击查看大图
准备好小米辣、蒜片、八角、花椒、干辣椒，调好料汁备用，锅里倒入油，倒入小米辣、蒜片、八角、花椒、干辣椒炸香，再倒入料汁
最后一步点击查看大图
调料放置冷却倒入黄瓜条中，拌匀腌制20分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-21 · 重庆市

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