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蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕的做法

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蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕

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食材清单加入采购清单

紫米 200克

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 50克

、

酵母 3克

、

白糖 1勺

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫米泡一晚上
步骤2/12 点击查看大图
洗干净
步骤3/12 点击查看大图
准备3个鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
紫米和鸡蛋一起放入破壁机中，加少许清水，搅打成米糊。
步骤5/12 点击查看大图
加入低筋面粉、酵母和白糖，拌匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入容器
步骤7/12 点击查看大图
盖保鲜膜发酵30分钟
步骤8/12 点击查看大图
发酵好的紫米糊
步骤9/12 点击查看大图
放入电饭煲或蒸锅中水开蒸30分钟
步骤10/12 点击查看大图
时间到取出
步骤11/12 点击查看大图
蓬松有嚼劲
最后一步点击查看大图
好吃不上火！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-23

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