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胭脂萝卜鸡汤，荤素搭配，营养美味的做法

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胭脂萝卜鸡汤，荤素搭配，营养美味

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鸡肉营养价值高，脂肪含量在肉类当中却很低，萝卜有止咳生津促消化的功效，二者荤素搭配，营养美味又不会发胖。参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

胭脂萝卜 500克

、

鸡肉 500克

、

姜 1块

、

砂仁 3～5个

、

香菜 1根

、

料酒 1大勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉斩成块，洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡肉放入锅里，加入适量清水和1大勺料酒，开火焯水,开锅后继续焯2分钟。
步骤3/9 点击查看大图
焯水的鸡肉捞出来过凉水，冲干净泡沫待用。
步骤4/9 点击查看大图
姜1块，洗干净拍扁备用，砂仁2～5个，洗干净备用，香菜1根，洗干净切碎备用。
步骤5/9 点击查看大图
将胭脂萝卜洗干净切块备用。
步骤6/9 点击查看大图
将鸡肉和腌制萝卜一起放入锅里，同时打入拍好的姜块和砂仁。
步骤7/9 点击查看大图
一次性加够足量的清水，开锅炖30分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
炖好后放入香菜末和盐，拌匀调味。
最后一步点击查看大图
汤鲜味美，荤素搭配，营养均衡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-26 · 云南省

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