零失败电饭锅蛋糕
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步骤1/12
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食材准备，将所有需要的材料用电子秤称好（正好家里有抹茶粉所以就加了抹茶粉，如果没有就用120克普通面粉就可以了）
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步骤2/12
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准备两个无水无油的大碗，蛋清蛋黄分离
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步骤3/12
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蛋清中加入20克代糖（也可以用白糖）打发
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打蛋器打发
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步骤5/12
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打成图中的样子，提起打蛋器有两个站立的尖尖
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步骤6/12
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蛋黄中加入面粉，抹茶粉，牛奶，食用油，和剩下的一半代糖
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步骤7/12
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翻拌均匀
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步骤8/12
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打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
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步骤9/12
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电饭锅擦洗干净，先预热保证里面干燥，在里面刷一层食用油，倒入面糊，震动几下
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步骤10/12
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选择蛋糕功能，没有就选择普通煮饭功能，时间大概需要四十分钟
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步骤11/12
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刚刚出锅的蛋糕胚蓬松绵软，直接吃就很好吃
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最后一步
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这个是没有放抹茶粉的蛋糕胚，也是蓬松绵软，具体操作步骤一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-26 · 安徽省
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