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零失败电饭锅蛋糕的做法

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零失败电饭锅蛋糕

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食材清单加入采购清单

普通面粉 110克

、

抹茶粉 10克

、

鸡蛋 7个

、

牛奶 75克

、

代糖 40克

、

食用油 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备，将所有需要的材料用电子秤称好（正好家里有抹茶粉所以就加了抹茶粉，如果没有就用120克普通面粉就可以了）
步骤2/12 点击查看大图
准备两个无水无油的大碗，蛋清蛋黄分离
步骤3/12 点击查看大图
蛋清中加入20克代糖（也可以用白糖）打发
步骤4/12 点击查看大图
打蛋器打发
步骤5/12 点击查看大图
打成图中的样子，提起打蛋器有两个站立的尖尖
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄中加入面粉，抹茶粉，牛奶，食用油，和剩下的一半代糖
步骤7/12 点击查看大图
翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
电饭锅擦洗干净，先预热保证里面干燥，在里面刷一层食用油，倒入面糊，震动几下
步骤10/12 点击查看大图
选择蛋糕功能，没有就选择普通煮饭功能，时间大概需要四十分钟
步骤11/12 点击查看大图
刚刚出锅的蛋糕胚蓬松绵软，直接吃就很好吃
最后一步点击查看大图
这个是没有放抹茶粉的蛋糕胚，也是蓬松绵软，具体操作步骤一样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-26 · 安徽省

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