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胡萝卜炒肉片的做法

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胡萝卜炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊 200克

、

胡萝卜 1根

、

蚝油 2勺

、

盐 1小勺

、

鸡精（可不加）少许

、

香葱 2根

、

淀粉 1勺

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜洗净切片。
步骤2/5 点击查看大图
香葱切段，姜切片。
步骤3/5 点击查看大图
里脊肉加盐，蚝油、淀粉抓匀后加香油拌匀锁住水分备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里下油（热锅凉油），下入肉片炒至8成熟。
最后一步点击查看大图
下入胡萝卜，炒匀后加盐、一点水盖盖焖一下（我们家喜欢吃软一点的胡萝卜，喜欢吃硬的忽略这一步）。等胡萝卜软一点了，放蚝油和香葱，炒30秒就可以起锅了。

小贴士

小朋友都喜欢的一道菜，没有什么重难点，喜欢吃软的就加点水焖一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-27 · 山东省

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