小炒牛肉不废妈
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切片(不要顺着竖纹路切喔),放入料酒,淀粉,黑胡椒粉(可放可不放),生抽,盐,带手套抓匀,腌制30分钟左右都可以一定要选牛里脊,不然会太硬,牛里脊比较嫩。
-
步骤2/5
点击查看大图
吃荤菜一定要放点素,放了一点韭菜苔很好吃。小米椒,蒜瓣,韭菜苔切好。
-
步骤3/5
点击查看大图
这里忘记拍图啦,下次给大家补上,锅里面放好油稍微多一点,然后油烧热,把牛肉放进里面炒到变色就可以先捞出来,油留在锅里。
-
步骤4/5
点击查看大图
滑了牛肉的油留在锅里继续用,转小火把小米椒和蒜和一小勺剁辣椒放进去,炒香了以后放韭菜苔,转中火翻炒一会儿,可以加一点点老抽上色。转大火再把牛肉放进去翻炒均匀就可以出锅了,喜欢香菜的出锅前放入翻炒一下喔。
-
最后一步
点击查看大图
这个剁椒酱放一小勺,味道更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28
小炒牛肉不废妈的相关分类
小炒牛肉不废妈的相关推荐
-
小炒牛肉
122373人看过 -
#养生打卡#芹菜小炒牛肉,牛肉这样煮嫩得要死!
165739人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
403841人看过 -
小炒牛肉
105299人看过 -
小炒牛肉#浓情端午 粽粽有赏#
122895人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16473207人看过 -
#冬季滋补花样吃法#小炒牛肉
109609人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1750518人看过 -
#换着花样吃早餐#嫩滑下饭的小炒牛肉
446777人看过 -
小炒牛肉#晒出你的中秋团圆饭#
186431人看过 -
小炒牛肉
144072人看过 -
小炒牛肉
61876人看过