焖猪蹄
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄冷水下锅加入,姜片和料酒焯水两分钟后,捞起用流动清水洗去血沫,控水备用;蒜头去皮拍扁,葱洗净后切成长段,留下些许葱叶切成葱花.
-
步骤2/7
点击查看大图
把猪蹄放入电高压锅,加入适量清水,以能没过猪蹄为宜,按下蹄筋功能键,时间一到,即可把猪蹄捞起,控水备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入清水和糖,小火炒出糖色
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入猪蹄,翻炒至均匀染上糖色
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入食用油爆香蒜头,姜片和葱段后,混合猪蹄翻炒30秒
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入啤酒,大火烧开后转小火焖至收汁,收汁收的差不多的时候,根据个人口味,加入适量的盐糖鸡精调味即可,关火装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29 · 广西
焖猪蹄的相关分类
焖猪蹄的相关推荐
-
爆炒花甲
109103人看过 -
#i上冬日 吃在e起#酸汤猪脚火锅
32319人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5355812人看过 -
炖肥肠
337043人看过 -
土豆炖排骨/土豆焖排骨
592540人看过 -
#舌尖上的端午#鸡蛋虾仁丝瓜汤
98459人看过 -
酸汤猪脚锅
274041人看过 -
胡萝卜鲜虾丸
46758人看过 -
干煸肥肠
13763人看过 -
东北卧鸡蛋,蒸鸡蛋
191175人看过 -
排毒果汁,酸奶黄瓜汁
54749人看过 -
清炖猪蹄
26231人看过