番茄炒肉沫
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步骤1/5
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番茄去皮切丁。
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步骤2/5
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热锅凉油,下入肉沫,炒到肉沫出油(我用的2肥8瘦的肉沫。)
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步骤3/5
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加入番茄丁后加糖,炒到番茄软了加盐,胡椒粉,姜粉(或者姜颗粒或者姜片)。
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步骤4/5
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继续炒到番茄都快看不见颗粒了,加番茄酱(如果没有也可以加番茄沙司,但是番茄沙司略甜,糖要酌情减少一点。)蚝油,生抽。
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最后一步
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最后大火收汁一下装盘,撒葱花。
这是一道开胃下饭菜,拌面也很不错,也可以拿来当成意大利面的浇头。做这个菜我都会多留一点汤汁,孩子和大人都很喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29
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