香煎洞庭小杂鱼
洞庭鱼米乡，洞庭的鱼，鲜美，特别是洞庭湖里钓的鱼，味道更好，更鲜，透鲜的湖鲜。 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
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步骤1/7
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小鲫鱼，油条子等腌制一下，洗干净，沥干水
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步骤2/7
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姜，蒜，小米辣，葱洗净，切好。
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步骤3/7
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小杂鱼下锅香煎至两面金黄，并起酥。
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步骤4/7
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放姜丝，大蒜粒，香炒。
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步骤5/7
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放小米辣，生抽提鲜。
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步骤6/7
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拌均匀。
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最后一步
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香酥的小杂鱼就做好了。
小杂鱼腌制后有盐味，不需再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-29 · 湖南省
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