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菠萝咕咾肉的家庭做法

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又大了吃菠萝的季节，酸酸甜甜的菠萝咕咾肉，大家快做起来吧！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

猪肉 500克

、

菠萝半个

、

青椒半个

、

番茄酱 50克

、

葱少量

、

淀粉 100克

、

胡椒粉半勺

、

蛋黄一个

、

油适量

、

盐一勺

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把菠萝切成1厘米的小方块
步骤2/10 点击查看大图
切好的菠萝加入清水，加一点点盐浸泡一下
步骤3/10 点击查看大图
把猪肉切成同样的1厘米的小块
步骤4/10 点击查看大图
然后加入一勺盐，一勺十三香，以及一个蛋黄抓匀腌制。
步骤5/10 点击查看大图
然后把洗干净的红色绿色青椒切成菱形块状
步骤6/10 点击查看大图
腌制好的肉，再加入玉米淀粉抓匀
步骤7/10 点击查看大图
锅中倒油，把肉放入锅中，炸至两面金黄捞出
步骤8/10 点击查看大图
锅底留少量的油，放入切好的葱和姜，以及加入适量的番茄酱，还有一勺糖
步骤9/10 点击查看大图
把菠萝，青椒以及炸好的肉一起放进去，不停地翻炒
最后一步点击查看大图
美味的家庭版菠萝咕咾肉就做好啦。

小贴士

如果想要脆脆的肉，可以复炸一次，同时注意在油炸的过程中油的温度不要过高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-29 · 辽宁省

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