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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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食材清单加入采购清单

鲈鱼 1条

、

大蒜 1个

、

八角 2个

、

小红辣椒 4个

、

料酒 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

热水 1碗

、

盐适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲈鱼处理干净后，鱼身两侧划几刀备用。大蒜，八角，红辣椒。
步骤2/7 点击查看大图
锅里倒入适量的食用油，放入鲈鱼煎至两面金黄。
步骤3/7 点击查看大图
把鱼移到锅旁边，放入切好的蒜片，八角，红辣椒，炒出香味，顺锅边淋上料酒。
步骤4/7 点击查看大图
加入红烧酱油。
步骤5/7 点击查看大图
倒入一碗热水，调入盐，轻轻搅拌几下，盖上盖子炖10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，用少许香菜或者葱花点缀一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-30

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