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草莓大理石慕斯的做法

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草莓大理石慕斯

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饼干底食材：

、

奥利奥饼干碎 60克

、

融化的黄油 30克

、

慕斯食材：

、

奶油奶酪 200克

、

太古罗汉果烘焙糖 40克

、

牛奶 50克

、

吉利丁片 8克

、

淡奶油 100克

、

草莓酱 40克

、

红色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奥利奥碎➕黄油，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
铺入模具中压实，放进冰箱冷藏。
步骤3/10 点击查看大图
软化的奶油奶酪搅拌顺滑➕烘焙糖，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化。
步骤5/10 点击查看大图
倒入奶油奶酪中混合。
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油打发至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀。
步骤7/10 点击查看大图
取1/3慕斯糊➕草莓酱➕红色素，混合。
步骤8/10 点击查看大图
草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中搅拌两下（只搅拌两下哦）
步骤9/10 点击查看大图
倒入饼干底模具中，用牙签整理一下表面纹路，冷藏四个小时以上至凝固。
最后一步点击查看大图
夏天就要吃慕斯冰淇淋蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-01

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