萝卜丝素丸子
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步骤1/22
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胡萝卜去皮擦成丝
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步骤2/22
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青萝卜同样去皮擦成丝
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步骤3/22
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放入两勺盐
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步骤4/22
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用手将盐抓匀，腌10分钟
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步骤5/22
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腌好的萝卜丝挤出水分
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步骤6/22
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剁碎，放入盆中
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步骤7/22
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放入葱碎、姜末
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步骤8/22
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放入两颗鸡蛋
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步骤9/22
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加入一勺盐（我放了一勺半，稍微有点咸）
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步骤10/22
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放入一把十三香
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步骤11/22
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放入少许胡椒粉
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步骤12/22
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放入一小勺泡打粉
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步骤13/22
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放入三勺淀粉
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步骤14/22
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放入六勺面粉
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步骤15/22
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用筷子搅匀
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步骤16/22
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倒入一勺香油
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步骤17/22
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用手抓匀
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步骤18/22
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挤出丸子形状
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步骤19/22
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油温五成热，放入丸子
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步骤20/22
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丸子炸至定型后慢慢翻动
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步骤21/22
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炸至金黄后捞出控油
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最后一步
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炸好的丸子直接吃或者蘸蒜汁吃都好吃
面粉与淀粉的比例为2:1，觉得丸子馅不够粘的话可以增加用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-02 · 河北省
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