肉沫加蛋肠粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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粘米粉兑水，比例1：2，搅匀小葱切碎，肉沫加鸡蛋搅匀
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步骤2/4
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水烧开，整盘上2勺米浆，加入适量的肉蛋液，加小葱碎，平铺均匀，上锅蒸两分钟
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步骤3/4
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用刮板把肠粉卷卷卷，装盘
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最后一步
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为方便用了白灼汁，淋在肠粉上开吃。
小贴士
每蒸一次，蒸盘底可以刷一层食用油，方便肠粉卷成团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-02 · 北京
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