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mini椰子茶冻

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见过这样漂亮的椰子冻吗？今天手把手教会你。整体由椰奶冻和茶冻组成，每做好一部分再进行下一步，时间会有点长，建议品尝的前一天开始做。做法就是混合冷藏等待凝固就好，新手上路也能成。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

椰奶冻

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 25克

、

牛奶 200克

、

椰浆 100克

、

吉利丁片 2片

、

茶冻

、

茉莉绿茶 100克

、

杨桃 2片

、

吉利丁片 1片

、

茉莉花 6朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1. 牛奶、椰乳和太古罗汉果烘焙食品用糖倒入锅中。
步骤2/11 点击查看大图
2. 小火煮开。
步骤3/11 点击查看大图
3. 加入泡好的吉利丁片。
步骤4/11 点击查看大图
4. 关火，吉利丁片融化混匀。
步骤5/11 点击查看大图
5. 倒入杯中，七分满，冷藏3小时凝固。
步骤6/11 点击查看大图
6. 杨桃切好。
步骤7/11 点击查看大图
7. 茉莉绿茶冲泡。
步骤8/11 点击查看大图
8. 取100克茶汤，加入泡好的吉利丁片，融化混匀。
步骤9/11 点击查看大图
9. 奶冻上放上杨桃，加入茶汤。
步骤10/11 点击查看大图
10. 加点茉莉花装饰，冷藏1小时凝固。
最后一步点击查看大图
11. 完成。

小贴士

奶冻冷藏至少3小时，茶冻冷藏1小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-05

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