猴头菇排骨汤
汤汁鲜美，就是泡发麻烦
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步骤1/10
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干猴头菇提前一晚泡上
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步骤2/10
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用盘子压住
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步骤3/10
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泡一晚的猴头菇抓干水分，换水泡十五分钟，抓干水分，换水清洗，反复五六次，直到水不发黄为止，这样可以去掉猴头菇的苦味，这一步很关键，一定要把猴头菇的苦味清洗干净，泡发好的木耳清洗干净，排骨焯水清洗干净
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步骤4/10
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清洗干净的猴头菇切块
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步骤5/10
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砂锅放水，放入姜片和排骨，大火烧开转小火炖半小时
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步骤6/10
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放入猴头菇炖二十分钟
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步骤7/10
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放入木耳，炖十分钟
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步骤8/10
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放入枸杞，炖五分钟
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步骤9/10
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放入胡椒粉，盐，撒入香菜出锅
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最后一步
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享用美味吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-05
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