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冬瓜莲子汤的做法

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冬瓜莲子汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 700克

、

猪骨 400克

、

干莲子 50克

、

枸杞 10克

、

盐 2克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪骨用盐和淀粉抓洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
莲子，枸杞。
步骤3/12 点击查看大图
冬瓜。
步骤4/12 点击查看大图
去皮，切厚块。
步骤5/12 点击查看大图
砂锅加入清水，放入猪骨和莲子。
步骤6/12 点击查看大图
大火煮开，撇去表面的浮沫。
步骤7/12 点击查看大图
盖上盖，转小火煲30分钟。
步骤8/12 点击查看大图
30分钟后，汤已煲至奶白。
步骤9/12 点击查看大图
加入冬瓜，盖上盖继续煲30分钟。
步骤10/12 点击查看大图
时间到，冬瓜已煲至软绵。
步骤11/12 点击查看大图
放入枸杞，加适量的盐调味即可。
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成品。清热祛湿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07 · 广东省

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