是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
陈皮笋干蒸鸡的做法 点击查看大图

陈皮笋干蒸鸡

浏览 14.5万 · 收藏 4513
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

平日里，竹笋干都是弄在什么红烧菜式里面。印象中，好像除了红烧，竹笋干还真没用过别的方式。 越来越喜欢把烧菜变成蒸菜，忽然就想到，只在红烧菜式中出现的竹笋干可不可以也变成蒸菜。比如，笋干蒸鸡？自从把烧鸡公变成蒸鸡之后，就各种花式蒸鸡。细细想来，唯独这竹笋干还没与蒸鸡搭配过。那就试试？加了些陈皮，一来可以去腥增香，二来也可以借其理气消食之用。 蒸食最是简单，拌料腌制之后上锅就行。高压锅比较节约时间，很快，一盘香喷喷的蒸鸡便出了锅。撒一把葱花，顿时间香味四溢。 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡 200克
、
水发竹笋干 120克
、
豆瓣酱 8克
、
盐 1克
、
鸡粉 3克
、
料酒 5克
、
淀粉 8克
、
胡椒粉 适量
、
姜 1小块
、
蒜 1小瓣
、
葱 3根
、
花椒 数颗
烹饪步骤
小贴士

1、竹笋干与鸡的比例可以根据自己喜好酌情调整。 2、蒸制时间需根据自己想要的软硬度酌情增减。 3、使用高压锅需注意安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-08 · 四川省

换个做法

陈皮笋干蒸鸡的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

陈皮笋干蒸鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许