红豆面包
我和家人一直都超喜欢红豆，所以也一直喜欢红豆包和红豆面包。今天这款红豆面包，一口软乎乎真的超细腻，不管是做早餐还是午后甜点都很不错。 而且这次做面包用的是太古罗汉果烘焙食品用糖，不用担心糖量超标哦！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/17
点击查看大图
面粉和奶粉、盐、酵母、太古罗汉果烘焙食品用糖一起混合均匀，然后开始加水和面。
-
步骤3/17
点击查看大图
和好的面团开始搓揉，到可以抻出厚膜。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入黄油继续搓揉，这时候会变得非常黏手，面团也开始变得不成形，不要紧，继续搓揉面团。
-
步骤5/17
点击查看大图
就像这样用手掌往前边推边搓揉。
-
步骤6/17
点击查看大图
直到面团又开始成团，继续，最后能抻出这样的薄而不容易破的膜。
-
步骤7/17
点击查看大图
滚圆盖起来开始进行一次醒发。
-
步骤8/17
点击查看大图
发至2倍大，目前我们这里室温大概在26度，醒发40分钟到1个小时左右就差不多了。
-
步骤9/17
点击查看大图
面团拍打排气后分割成六等份，红豆沙馅也分成6份。
-
步骤10/17
点击查看大图
取一份按压后擀开，边缘用手拍薄一点点。
-
步骤11/17
点击查看大图
翻面后包入豆沙馅。
-
步骤12/17
点击查看大图
收口收紧，口朝下放置在烤盘上。
-
步骤13/17
点击查看大图
放进烤箱进行二次醒发。
-
步骤14/17
点击查看大图
发到1.5倍大，取出黏上黑芝麻。
-
步骤15/17
点击查看大图
上面铺油纸，用另一个烤盘把面团按压扁，连上边烤盘一起放入预热好的烤箱，180度20分钟左右。
-
步骤16/17
点击查看大图
烤好后取出晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
真的抵御不了红豆馅的面包。
我这里没有厨师机或者揉面机，所以只能采用手揉面。如果有可以借助机器，这样比较省时省力。但是面团的每一种状态都是一样的，需要看状态来决定面团揉好或者发酵好了没有，时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-08 · 陕西省
红豆面包的相关分类
红豆面包的相关推荐
-
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8055865人看过 -
芋泥红豆面包
72508人看过 -
墨西哥红豆面包（冷藏法+一次发酵）
931802人看过 -
爱的味道～斑斓日式红豆面包
133347人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6380886人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7090005人看过 -
减脂餐
896117人看过 -
凉拌腐竹
3895083人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#一次发酵的海绵宝宝红豆面包
151814人看过 -
只是随便试试，剩饭煎饼没想到真好吃
300500人看过 -
日式红豆面包——美善品版
176939人看过 -
冬季干燥嗓子不舒服，吃个橙子蒸蛋
262244人看过
