奇趣阿拉棒
阿拉棒是非常简单易做的一款小饼干 质地坚硬 是大人们的磨牙棒 加入可可粉和变换形状的阿拉棒吃起来更为有趣 同样的饼干稍作改变 生活里加入了不一样的心情
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步骤1/7
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将:面粉125克+可可粉5克+糖粉30克+黄油10克+全蛋液50克，混合后揉成一个220克的面团⚠️可可粉没有可替换成5克等量面粉，可可粉主要用来调色，不放可可粉的饼干烤出来是面粉本来的颜色
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步骤2/7
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1、将面团均匀分成20个剂子，每个剂子11克2、用保鲜膜盖上备用
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步骤3/7
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取一个剂子揉搓成约25厘米长的条状⚠️由于面团配比较干，揉搓时极易开裂，所以揉搓时力度要轻，边捏边揉，慢慢且均匀的将剂子揉开
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步骤4/7
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将揉成条的剂子按图片形状环绕两圈
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步骤5/7
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将环绕两圈后的剂子向下摆成图片中的样子
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步骤6/7
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放入烤盘180℃25分钟
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最后一步
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出炉
不要随意调整这款饼干的配比！
阿拉棒本来就是坚硬的口感！
更不要多加可可粉！
可可粉在这款饼干里只起到调色的作用，如果没有可以不放用等量面粉代替，多加可可粉会让饼干变成糊味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-10 · 北京
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