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戚风蛋糕 之前做的戚风鼓的比较厉害 这次在表面挤上一点沙拉酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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四个鸡蛋 分开蛋黄和蛋清 蛋清冷藏玉米油 加入面粉 打散 再加入牛奶 搅拌把蛋黄放里面 继续搅拌均匀
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步骤2/3
蛋白 加入一点盐 一点柠檬汁太古糖 打发到白色尖
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最后一步
挖三分之一蛋白到 蛋黄糊里面 搅拌均匀再倒回道蛋白盆中用硅胶铲搅拌均匀
小贴士
烤箱140度 烤40分钟
烤好后倒扣晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-10
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