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红烧鲫鱼

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今天给大家带来一道超级好吃又超级简单的红烧鲫鱼！让我们一起来享受美食的魅力吧！💃这道红烧鲫鱼不仅好吃，还超级好看！🤩 参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

河鲫鱼 1条

、

鲜之绝醉卤 2调羹

、

葱姜 5-6片

、

盐少许

、

老抽适量

、

黄酒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洗净鲫鱼，在肉厚的地方划两刀
步骤2/13 点击查看大图
起锅加热，加油
步骤3/13 点击查看大图
放入葱姜爆香
步骤4/13 点击查看大图
锅内放盐，防止破皮
步骤5/13 点击查看大图
把鱼煎至两面金黄
步骤6/13 点击查看大图
加入黄酒，去腥提鲜
步骤7/13 点击查看大图
加2调羹鲜之绝醉卤
步骤8/13 点击查看大图
加一碗清水
步骤9/13 点击查看大图
加少许老抽增色
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，然后调小火焖煮2分钟
步骤11/13 点击查看大图
开盖大火收汁
步骤12/13 点击查看大图
挑去葱姜，勾入芡汁，让鱼肉和酱汁完美融合
最后一步点击查看大图
淋汁，装盘，开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-10

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