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云南/胡萝卜西兰花蒸蛋的做法

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云南/胡萝卜西兰花蒸蛋

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立夏过后，天气越来越热，宝宝流汗也会增多，食欲随之变差，胡萝卜和西兰花都是营养价值相当丰富的蔬菜，尤其是蛋白质，矿物质和维生素的含量高，加上鸡蛋也是含高蛋白质食物，因此，胡萝卜西兰花蒸蛋是一道特别适合小宝宝的营养辅食。参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

胡椒粉少许

、

胡萝卜少许

、

西兰花少许

、

芝麻油少许

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好鸡蛋，胡萝卜，西兰花等材料备用。
步骤2/12 点击查看大图
西兰花取适量，洗干净切碎备用。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜取适量，洗干净切碎备用。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散在碗里，加少许盐调成鸡蛋液。
步骤5/12 点击查看大图
加适量温水调开。
步骤6/12 点击查看大图
用勺子撇去泡沫。
步骤7/12 点击查看大图
滴入芝麻油少许调开，可以增香。
步骤8/12 点击查看大图
加少许胡椒粉拌开，可以去腥增香。
步骤9/12 点击查看大图
放入之前准备好的西兰花和胡萝卜末，拌开。
步骤10/12 点击查看大图
上锅蒸15分钟左右即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
出锅。
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嫩滑鲜香又营养的胡萝卜西兰花蒸蛋就做好了，是一道不错的宝宝营养辅食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-11

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