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荠菜加拿大红鱼羹

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在江南吃到一次，就被惊艳到了，今天就来复刻印象中的美食【荠菜加拿大红鱼羹】荠菜的清香、春笋的鲜甜，搭配#加拿大开市红鱼#成就了一口鲜美难忘的好滋味，话说红鱼做法真的很简单，怎么做都错不了，各种中式烹饪大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴，都适合于加拿大红鱼烹饪。北方的春天特别长，乍冷还寒的季节，就爱这个滋味
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
加拿大红鱼 2条
、
香葱 1根
、
姜 1块
、
盐 3克
、
料酒 2勺
、
白胡椒粉 2克
、
荠菜 50克
、
春笋 200克
烹饪步骤
小贴士

加拿大红鱼主要规格200-300克，个头小，年龄低，味道鲜美，两条红鱼正好做成一盘菜。加拿大红鱼整鱼都是一次冷冻的，口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。加拿大红鱼烹饪简单，适合各种中式烹饪，大黄鱼、海鲈鱼的经典菜肴，都适合于加拿大红鱼烹饪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12 · 辽宁省

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