滋补清炖羊肉汤
浏览 4067 · 收藏 35
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
羊肉切小,泡血水两小时换水两三次,羊肉冷水下锅焯水焯透去浮沫,捞出。
-
步骤2/3
锅中加水,姜片,羊肉,大葱白,当归,***参,白寇,盐,炖1小时,加入萝卜或其他素菜(最好白萝卜)再炖1小时。
-
最后一步
蘸料汁: 香菜,小葱,蒜,小米辣切成末,加入盐,腐乳,鸡精,香油,加一点羊肉汤烫熟。
小贴士
1. 牛肉也可用此法清炖,可加肉桂。
2.炖肉捞出来用上述料汁烩也非常好吃清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-13
换个做法
清炖羊肉的相关分类
清炖羊肉的相关推荐
-
臊子蒸蛋
1431人看过 -
啤酒鸭
2626人看过 -
炝炒时蔬
693人看过 -
鲍鱼鸡煲
2613人看过 -
小炒皇
45200人看过 -
蜜汁蒜香烤三文鱼
1503人看过 -
烤土豆
1653人看过 -
烧椒茄子/皮蛋
4151人看过 -
咖喱牛腩
2109人看过 -
尖椒鸡
12710人看过 -
肝腰合炒
1847人看过 -
瑶柱蛋白炒饭
1142人看过