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广东丨茄子炒扣肉

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陈家快乐厨娘

放假请来我的家乡吃这道家常美食茄子炒扣肉，用香香的扣肉炒茄，香软入味真的太好吃了～ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
食材清单 加入采购清单
茄子 一条
、
扣肉 几块
、
香葱 1棵
、
蒜子 3瓣
、
盐 1勺
、
白糖 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

洗好茄子捞起不用挤干水份，浸洗茄子水中要放一勺盐茄子不易氧化变色，扣肉要最后才放入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-13 · 广东省

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