是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力杏仁脆片的做法

点击查看大图

巧克力杏仁脆片

浏览 17.7万 · 收藏 6746

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

520限定美食，酥脆可口，非常好吃哦！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏仁片 100克

、

淡奶油 18克

、

蛋清 45克

、

低筋面粉 15克

、

太古烘焙糖 15克

、

盐 1克

、

白巧克力 20克

、

椰子油 5克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油隔着热水融化，其他食材准备好。
步骤2/10 点击查看大图
蛋清、淡奶油、糖搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
过筛低粉和盐搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
分次少量加入黄油搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入杏仁片。翻拌均匀入冰箱冷藏30-60分钟。
步骤6/10 点击查看大图
垫油纸，用爱心模具压出形状。越薄越脆。
步骤7/10 点击查看大图
入烤箱170度烘烤10-15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
出炉晾凉，巧克力和椰子油隔着热水融化。
步骤9/10 点击查看大图
喜欢糖珠可以撒一点没有可忽略。
最后一步点击查看大图
夏天入冰箱冷藏一会巧克力凝固即可食用。

小贴士

巧克力也可以换成黑巧，烘烤时参考饼干的厚度，尽量薄厚一致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-15

换个做法

巧克力杏仁脆片的相关分类

荔枝那仁杨梅小龙虾凉面蒸茄子更多

巧克力杏仁脆片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许