松软玉米小饼
-
步骤1/5
点击查看大图
细玉米面200g，面粉70g，酵母3g，鸡蛋2个，牛奶100g，不烫手的温水150g，（水温别超过38°，否则酵母都被烫死了），顺一个方向搅拌成无颗粒面糊，盖好盖子醒发1个小时左右，醒发成2倍大
-
步骤2/5
点击查看大图
这样全是蜂窝泡泡就好了，搅拌一下把气体排出去
-
步骤3/5
点击查看大图
电饼铛热后不用放油，一勺面糊一个饼，勺子抬得越高饼越圆
-
步骤4/5
点击查看大图
当出现这样密集气泡时翻面即可
-
最后一步
点击查看大图
另一面等不到一分钟也就好啦
1.第一步加入温水是为了面更好醒发，但温度不要超过38°，要不然酵母都被烫死啦。密封好更好发面。
2.如果不在减脂期，可以加入20g白糖，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-16 · 河北省
松软玉米小饼的相关分类
松软玉米小饼的相关推荐
-
蓝莓山药
382716人看过 -
鸡蛋吐司香蕉卷
24826人看过 -
香菇鲜虾粥
46797人看过 -
冬日暖胃小甜心～红枣蒸木瓜
33430人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 蜜豆山药糕
2311079人看过 -
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）
80527人看过 -
#夏日吃货嘉年华#香辣酱黄豆
137179人看过 -
#肉食主义狂欢#葱爆牛肉片
263360人看过 -
爽脆小菜 ~~ 辣萝卜
124872人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌黄瓜
161850人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8782312人看过 -
百香果磅蛋糕～美味不失败～
39019人看过
