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地三鲜的做法

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地三鲜

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来个地三鲜庆祝庆余年2开播*⁂((✪⥎✪))⁂*

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

蒜头 6瓣

、

生抽酱油 2勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净切滚刀块，土豆削皮切片，青椒洗净切滚刀块。
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒油，下入茄子，炸软后捞起控油，土豆下锅炸到7成熟的时候放青椒一起炸熟后捞起控油。
步骤3/4 点击查看大图
锅里下底油，放一半蒜，炸至金黄，下炸过的茄子土豆青椒。炒匀后加生抽和白糖。出锅前放另外一半的蒜。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

很简单的一道家常菜，炸茄子挺费油，炸好了多控控油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-17

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